Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev
Aina Breistein

Arkiv for november 2017

Lunsj: Søtpotet med avokado og bacon.

Hei! 🙂 Jeg tenkte å prøve noe nytt i dag, så jeg kikket litt rundt på nettet, og kom over denne geniale lunsjen. Den er ikke noe vanskelig å lage, og den tar kun litt under en time før den er ferdig. Sunn er den også!

Denne retten er for deg som er glad i både søtpotet og avokado:

❤ 1 søtpotet

❤ olivenolje

❤ 2 avokado

❤ 1/2 rødløk

❤ salt og pepper

❤ fersk limejuice

❤ bacon til pynt ( du velger selv om du vil ha i strimler eller i terninger)

❤ 2 ts paprikapulver

❤ fersk eller tørket koriander

Slik gjør du:

❤Forvarm ovnen til ca 200grader.

❤Skjær søtpoteten i ca 1 cm tykke skiver. Legg de i en ildfast form, hell litt olivenolje over, krydre med salt og pepper. Bak de i ovnen i ca 15 minutter til de er myke og gylne.

❤Miks avokado, finhakket rødløk, saften fra lime, salt og pepper med stavmikseren til den har fått en kremete konsistens.

❤Stek baconskivene og legg de på et flak tørkepapir så fettet får renne av.

❤Legg søtpotetene på et serveringsfat og legg på ønskelig mengde avokadokrem.

❤Topp avokadoen med baconskivene eller finhakk og pynt med baconstrø. Ha gjerne litt tørket koriander på toppen som pynt.

…og vipps! Der har du en skikkelig smakfull lunsj, som vil gi deg en følelse av å være mett lenge! 🙂

Pancakes

Jeg har vært veldig flink til å spise usunn mat for tiden, men nå har jeg prøvd å omstille kostholdet til noe litt sunnere. I dag fikk jeg skikkelig craving på noe søtt, men fant heller ut at jeg skulle lage sunne pannekaker til kvelds. I stedet for å lage vanlige dessert-pannekaker så lagde jeg dem på havremel, og så tok jeg faktisk litt appelsinjus i, nok til at det ikke gjør så mye utslag på smaken, men at de blir litt søtere uten å ha så mye sukker i. I tillegg så kjøpte jeg blåbær for å gi det en ekstra smak. ❤

Jeg er ikke noe veldig på å følge oppskrift, så jeg hadde bare tre egg i, en skje sukker, og så tok jeg mel og melk til det ble passelig røre.

 

Det nærmer seg

Da jeg våknet i dag tidlig så var det helt hvitt ute. Og i den sammenheng kom jeg på at det er jo ikke lenge til advent, og jul. Enda mindre tid er det til bursdagen min, som er om litt over to uker, og da er jeg i Amsterdam! Jeg er overrasket over hvor fort november har gått til nå, så jeg håper de to siste ukene frem til jeg skal dra flyver forbi også. Jeg regner med å få litt julestemning i Amsterdam også, fordi den dagen vi kommer så starter Amsterdam Light Festival, der de pynter kanalene med lys. Det blir sååå koselig, og jeg gleder meg masse!!

I dag har jeg vært i Bergen en liten tur igjen. Denne gang var jeg på kontroll for å sjekke at alt stod bra til med de nye linsene og at det var riktig styrke, noe som det heldigvis var. Jeg fikk også velge meg et par briller som jeg fikk med gratis i kontaktlinse abonnementet, og det er jo gøy. Det er kjekt å kunne variere litt. Flaks for meg så er de estimert ferdig dagen før vi drar til Amsterdam.

Da jeg kom hjem i ettermiddag ble jeg sittende å se på juledekorasjoner på Pinterest. Det er jo så mye fint å finne. Så i år tenker jeg å hente inspirasjon derfra, og lage mye selv. 🙂

Andre som gleder seg til adventtiden og jul? 🙂

Denne ukens

Høydepunkt: Jeg vil si at denne ukens høydepunkt må være da jeg fikk kontaktlinser. Det har vært et slit å vende seg til, men det har vært syykt deilig å faktisk slippe det styret med å huske å ha på brillene. Spesielt på jobb.

Bilde: 

Et helt vanlig bilde der altså, men alle høstfargene omkring gjør meg glad.

Nedtur: ææh, jeg tror ukas nedtur var da jeg fortsatt våknet opp hangover på mandag, haha.

Must do: Vet ikke. Har ikke hatt noe spesielt i tankene. Denne uka derimot skal jeg bli flinkere å trene. 

Craving: ÅH! Jeg kjøpte med meg M&M’s fra USA, mon tro jeg har kost meg.

Tanke: Veel. Denne uka har jeg ikke hatt noe spesielle tanker, ikke som jeg kommer på i hvertfall. Vanligvis har jeg mye som jeg tenker på, men ikke nå for tiden. Det forklarer også skrivesperren jeg har, og derfor; stillheten her på bloggen.

Men hvis jeg skulle komme på noe, så har jeg tenkt å fortsette med å ha innleggene «Hver gang» det syntes jeg var litt artig. Sånn som innlegget her . Altså innlegg der jeg tar opp forskjellige ting som skjer hver gang jeg prøver å gjøre noe. 🙂

 

 

Bergen!

Hei! 🙂  Håper alle har hatt en fin dag! Jeg har vært i Bergen i dag, som jeg fortalte dere om i går. Hovedgrunnen var egentlig å sjekke synet, fordi jeg føler det har forverret seg siden sist synstest i fjor. Utrolig nok så må det ha vært noe jeg føler, fordi det var ganske likt som sist gang. I utgangspunktet er synet greit nok til at jeg ikke trenger briller, men jeg merker det litt når jeg kjører bil og ser på tv. Så nå er jeg i en fase der jeg prøver ut linser. Jeg syntes utrolig synd på optikeren som satt med meg når jeg skulle prøve dem, fordi jeg brukte sikkert godt over 40 minutter for å få begge. Det ene øyet går relativt fint, men det andre er helt totalt kaos. Men så lenge jeg har fått dem innpå er det ikke noe problem…helt til jeg skal ta dem ut! 😛  Jeg satser på at det går seg til etterhvert. 🙂

Ellers tok jeg meg tid til å dra på Starbucks, spise litt burgerking, og shoppe litt. Jeg hadde egentlig ikke behov for å handle meg noe nytt, men dere vet; er man først inne i en klesbutikk så kan det være vanskelig å la være.

Jeg har kost meg med to dager fri, så nå er jeg klar for jobbehelg! Man må jo ha litt penger inn i kassa også! Er også spent på hvordan kontaktlinse-prosjektet går videre. Jeg håper jeg vender meg til det. Jeg tar i mot alle råd jeg kan få, hvis noen har erfaring.

Snakkes! 🙂

Det er en grunn til mitt fravær

Som du kanskje har merket så har jeg vært fraværende fra bloggen i et par dager. På torsdag skrev jeg at jeg skulle dra ut med en kompis å spise, men det endte også med en tur ut, med noe ekstra godt i glasset. Eller burde jeg kanskje si at det ikke bare ble ett glass, men fler.

Fredagen skulle jeg egentlig ta det rolig, men det endte med en tur ut på by’n da også. På lørdag brukte jeg formiddagen på å være fyllesyk og så dro jeg på ettermiddagsskift. Da jeg var ferdig å jobbe, dro jeg en liten tur hjemom for å lufte hundene, før jeg heiv meg avgårde til Bergen. Vi tok nemlig oss en «liten» fest der også. Når jeg endelig klarte å komme til meg selv på søndag så var jeg for sliten til å gjøre noe. På mandag låg jeg egentlig i sengen frem til midt på dagen, før jeg forflytta meg inn i stua, og la meg på sofaen. Kroppen min er tydeligvis ikke lagd for å feste i tre dager, med minimal søvn. Jeg har vært helt utslått.

I går var jeg bare på jobb, men jeg hadde ingen inspirasjon til å skrive.

Jeg kjenner at jeg både gleder og gruer meg til å feste i Amsterdam, så klart gleder jeg meg aller mest, men jeg gruer meg til hvor sliten jeg kommer til å bli av alt det gøye vi skal finne på.

I morgen bærer det tilbake til Bergen, men denne gang er det bare for å gjøre et par ærend. 🙂

Vi snakkes!

HVER GANG…

…jeg tar bilder så ender det opp slik;

 

Neida, nå tuller jeg fælt. Fordi halvparten av bildene jeg tar blir som oftest slik:

 

Yup – not a lie. Det er ikke noe hemmelighet at jeg er veldig glad i å ta bilder av meg selv, og derfor har jeg veldig mange slike også etterhvert.

Jeg fikk et spørsmål her om dagen om hva slags utstyr jeg bruker, og om jeg tar bildene selv.

Ja– jeg tar alle bildene mine selv ved hjelp av et kamerastativ, en fjernkontroll og så klart speilreflekskameraet mitt, (som forresten er Canon 60D), inkludert de som er av meg selv.

Hvis jeg ikke bruker speilrefleks så tar jeg bildene mine med hybridkameraet mitt, men dette blir brukt mest i andre sammenhenger som ikke innebærer portretter.  🙂

 

 

Lazy Thursday

God kveld! Jeg har hatt fri i dag, igjen! Føler jeg har starta blogginnleggene med den setningen veldig ofte i det siste, haha! Jeg har i hvertfall fått en god del tid for meg selv for å si det sånn.

Jeg har fått rydda litt i leiligheten, og har egentlig gått rundt i min egen boble som vanlig. Jeg sov frempå, noe som jeg har blitt skikkelig god til i det siste, før jeg tok meg selv i det og begynte å rydde litt. Jeg hadde egentlig snart tenkt å begynne å lage meg mat, men så var jeg så heldig å bli bedt ut på middag. Hvor koselig er ikke det? Så nå tenkte jeg at jeg skulle en liten tur innom badet og ordne meg litt før jeg går ut dørene. Jeg er egentlig ikke så nøye på det, men jeg la meg med vått hår i natt og håret står til alle kanter.

I morgen skal jeg på jobb, og så skal muligens jeg og en kompis dra på kino. Det er hundre år siden jeg var på kino sist, så det er vel kanskje på tide.

Om noen skulle lure på hvor jeg har kjøpt hyllene som er i bakgrunnen, så er de fra Bohus 🙂

 

 

Onsdag.

Wow! Første november allerede? Tiden flyr! Om mindre enn en måned er jeg i Amsterdam for å feire bursdagen min, og jeg gleder meg så utrolig masse. 😀

Jeg har vært i kontakt med tatovøren som tatoverte den fine løven på armen min, og vi har avtalt at hun skal tatovere to nye tatoveringer på samme armen når jeg kommer dit. Det blir spennende. 🙂 Jeg skal snart løpe på ettermiddagsskift, og som vanlig så går formiddagen skikkelig fort. Jeg har fått trent litt i dag, og nå lagde jeg meg nettopp litt lunsj. (lunsj for meg, sikkert snart middag for dere)

Jeg er lite kreativ i matveien, og ikke spesielt flink til å lage mat generelt. Derfor har jeg ikke laget meg noe matblogg for å si det sånn 😉 Men noe jeg liker å lage til lunsj er en liten vri på den vanlige toasten. Jeg bruker to hamburgerbrød, steker bacon, har i jalapeños og har ost på toppen. Jeg bruker også av og til bbq-saus på brødene også. Så slenger jeg det sammen i en toastmaskin. Funker kjempe bra hver gang, er kjempe godt og ikke minst enkelt!

I dag hadde jeg ikke bacon i hus, så det ble skinke i stedet.

Vel, jobben kaller. Vi snakkes senere. 🙂